Les carnets de Julie
2016Magazine culinaire
NationalitéFrance
MagazineMagazine culinaire
Toutes les diffusions
- Lundi 15 décembre à 14:25Prochaine diffusion
- Jeudi 18 décembre à 09:55
- Mardi 23 décembre à 18:05
Résumé
Rencontre avec Benoît Durrivaud, mytiliculteur, puis escale sur l'île de Ré pour découvrir l'art de l'éclade de moules. Après un tour d'horizon de l'ostréiculture avec Joël Dupuch, Julie réalise une fricassée de berniques, des palourdes farcies et cuisine des ormeaux.
Casting principal
Présentateur
- Julie Andrieu