Arte · 18:50 · 40 min
Voyage en cuisine
Izmir : le mulet aux herbes et au yaourt
Nationalité : France
Résumé
Une plongée au coeur de la riche gastronomie turque, depuis la côte égéenne jusqu'à Paris. A Izmir, on découvre le marché aux poissons avec le chef Zafer Kelek et l'histoire fascinante du yaourt ainsi que les tensions maritimes locales. Ensuite, rencontre avec Esin, une exilée qui sublime les herbes traditionnelles en France.
Casting
- Pierre Raffard Présentateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 12 novembre 2026 à 18:50
- Durée
- 40 min
- Type
- Magazine culinaire
- Titre
- Voyage en cuisine
- Sous-titre
- Izmir : le mulet aux herbes et au yaourt
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, En 16/9, Inédit, Sous-titrage Télétexte, Stéréo, Inédit en clair