Arte · 18:50 · 40 min
Voyage en cuisine
Bénin : la féchouada
Nationalité : France
Résumé
Ce texte explore la féchouada, une savoureuse adaptation béninoise de la célèbre feijoada brésilienne. Un géographe retrace son histoire transatlantique et souligne l'importance du haricot niébé. Ensuite, le récit nous emmène à Paris où Aurélie, originaire du Bénin, prépare un doux clafoutis aux ananas de son enfance, relevé au sodabi. Enfin, une recette détaillée clôture cette belle découverte.
Casting
- Pierre Raffard Présentateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 10 novembre 2026 à 18:50
- Durée
- 40 min
- Type
- Magazine culinaire
- Titre
- Voyage en cuisine
- Sous-titre
- Bénin : la féchouada
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, En 16/9, Inédit, Sous-titrage Télétexte, Stéréo, Inédit en clair