Arte · 18:55 · 35 min
Voyage en cuisine
Auvergne : la potée auvergnate
Nationalité : France
Résumé
Ce voyage culinaire explore les riches traditions de l'Auvergne. Au restaurant le Garage, la cheffe Dominique Peythieu dévoile sa fameuse potée auvergnate, dont les origines millénaires sont expliquées par un géographe. Ensuite, direction Rome où Evelyne, une expatriée, réinvente la célèbre truffade. Elle remplace le cantal par du pecorino et de la scamorza, unissant ainsi les deux cuisines.
Casting
- Pierre Raffard Présentateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 14 octobre 2026 à 18:55
- Durée
- 35 min
- Type
- Magazine culinaire
- Titre
- Voyage en cuisine
- Sous-titre
- Auvergne : la potée auvergnate
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, En 16/9, Inédit, Sous-titrage Télétexte, Stéréo, Inédit en clair