Arte · 18:55 · 35 min
Voyage en cuisine
Oman : la paplou
Nationalité : France
Résumé
Ce voyage culinaire à Oman invite à découvrir le paplou, une savoureuse soupe de poisson épicée qui raconte l'histoire maritime et coloniale du pays. A travers la rencontre avec le chef Issa Al Lamki et l'exploration du souk de Mutrah, plongée dans la culture locale, entre encens, dattes et miel. Enfin, une recette détaillée permet de recréer facilement ce plat traditionnel chez soi.
Casting
- Pierre Raffard Présentateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 12 octobre 2026 à 18:55
- Durée
- 35 min
- Type
- Magazine culinaire
- Titre
- Voyage en cuisine
- Sous-titre
- Oman : la paplou
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, En 16/9, Inédit, Sous-titrage Télétexte, Stéréo, Inédit en clair