Arte · 18:50 · 40 min
Voyage en cuisine
Sicile : les sardines beccafico
Nationalité : France
Résumé
Immersion dans la riche gastronomie sicilienne, avec un coup d'oeil sur les sardines beccafico, un plat traditionnel préparé par Nonna Rosanna avec des raisins secs, du fromage et des pignons. Un expert explique l'origine de ce mets et l'histoire du thon en boîte. Ensuite, Pietro, un Sicilien installé en Tchéquie, cuisine les aubergines à la parmigiana avec un délicieux fromage local.
Casting
- Pierre Raffard Présentateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 23 septembre 2026 à 18:50
- Durée
- 40 min
- Type
- Magazine culinaire
- Titre
- Voyage en cuisine
- Sous-titre
- Sicile : les sardines beccafico
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, En 16/9, Inédit, Sous-titrage Télétexte, Stéréo, Inédit en clair