Arte · 18:55 · 35 min
Voyage en cuisine
Côte d'Ivoire : le placali sauce gombo
Nationalité : France
Résumé
Plongeon au cœoeur de la gastronomie ivoirienne. La cheffe Véronique Vonan dévoile les secrets de son placali sauce gombo, un plat savoureux mêlant viandes et fruits de mer. Le géographe Pierre Raffard enrichit cette belle découverte en expliquant l'histoire du gombo. Ensuite, direction Toulouse où Batty partage les douces saveurs de son enfance avec des allocos, de l'attiéké et un très bon garba.
Casting
- Pierre Raffard Présentateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 21 septembre 2026 à 18:55
- Durée
- 35 min
- Type
- Magazine culinaire
- Titre
- Voyage en cuisine
- Sous-titre
- Côte d'Ivoire : le placali sauce gombo
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, En 16/9, Inédit, Sous-titrage Télétexte, Stéréo, Inédit en clair