Arte · 18:55 · 35 min
Voyage en cuisine
Sicile : les anelletti au four
Nationalité : France
Résumé
Antoine Leclaire s'est rendu dans les cuisines du restaurant gastronomique de Marco Carella pour découvrir les anelletti au four, un plat de pâtes emblématique de l'élite sicilienne. Le géographe Pierre Raffard retrace l'évolution de cette spécialité, de ses origines populaires à son appropriation par l'industrie américaine. Pour finir, Ginevra, une Sicilienne exilée à Prague, partage sa passion pour les lasagnes réconfortantes.
Casting
- Pierre Raffard Présentateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 17 septembre 2026 à 18:55
- Durée
- 35 min
- Type
- Magazine culinaire
- Titre
- Voyage en cuisine
- Sous-titre
- Sicile : les anelletti au four
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, En 16/9, Inédit, Sous-titrage Télétexte, Stéréo, Inédit en clair