Arte · 18:55 · 35 min
Voyage en cuisine
Argentine : l'asado
Nationalité : France
Résumé
En Argentine, l'asado, le barbecue, c'est plus qu'une manière de cuire la viande : c'est un fait social total. Ce récit explore cette passion avec la cheffe Sandra Elizabeth Honczar. Le géographe Pierre Raffard retrace l'histoire du boeuf et du vin Malbec. Enfin, rencontre avec Enzo, un expatrié argentin vivant à Malte. Pour retrouver le goût de son pays, il prépare un asado traditionnel pour ses amis maltais.
Casting
- Pierre Raffard Présentateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 7 septembre 2026 à 18:55
- Durée
- 35 min
- Type
- Magazine culinaire
- Titre
- Voyage en cuisine
- Sous-titre
- Argentine : l'asado
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, Inédit, Sous-titrage Télétexte, Stéréo, Inédit en clair