Arte · 19:00 · 30 min
Voyage en cuisine
Pays basque : le gâteau basque
Nationalité : France
Résumé
Au Pays basque, le gâteau basque vole la vedette à tous les autres. Pour découvrir cette spécialité, Alara Bordier a suivi la cheffe Isabelle Garbay dans une aventure à travers champs à la rencontre de celles et ceux qui produisent tout ce qu'il faut pour réaliser ce gâteau. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, plonge dans l'histoire rurale de la région, dans le voyage de la cuisine régionale basque.
Casting
- Pierre Raffard Présentateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 17 août 2026 à 19:00
- Durée
- 30 min
- Type
- Magazine culinaire
- Titre
- Voyage en cuisine
- Sous-titre
- Pays basque : le gâteau basque
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, En 16/9, Sous-titrage Télétexte, Stéréo