Arte · 10:40 · 30 min
Cuisines des terroirs
La Haye, Pays-Bas
Créée par : Charlotte Aebischer, Holger Preuße
Nationalité : Allemagne
Résumé
Pendant plus de trois siècles, les Hollandais ont eu des comptoirs dans les Indes orientales… Un passé colonial qui a laissé des traces - notamment sur le plan culinaire. Aujourd'hui, les plats traditionnels indonésiens font partie intégrante de l'identité culturelle des quelque deux millions de Néerlandais d'origine indonésienne.
Casting
- Charlotte Aebischer Réalisateur
- Holger Preuße Réalisateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 28 juin 2026 à 10:40
- Durée
- 30 min
- Type
- Documentaire Gastronomie
- Titre
- Cuisines des terroirs
- Sous-titre
- La Haye, Pays-Bas
- Le pitch
- Le passé colonial des Hollandais dans les Indes orientales a laissé des traces - notamment sur le plan culinaire.
- Épisode
- 327
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, En 16/9, Inédit, Stéréo, Inédit en clair