Arte · 07:50 · 30 min
Voyage en cuisine
Sénégal : le thiéboudiène
Nationalité : France
Résumé
Découverte de la thiéboudienne, une recette colorée symbole de transmission familiale au Sénégal, préparé par Astou Gueye. Clémence Fournival est allée enquêter sur ce plat souvent associé aux "mamans", ces femmes sénégalaises qui font vivre les cuisines du pays et détiennent tous les secrets de préparation du "thiep", surnommé ainsi par les locaux.
Casting
- Pierre Raffard Présentateur
Informations
- Chaine
- Arte
- Horaire
- 23 juin 2026 à 07:50
- Durée
- 30 min
- Type
- Magazine culinaire
- Titre
- Voyage en cuisine
- Sous-titre
- Sénégal : le thiéboudiène
- Classification CSA
- Catégorie 1
- Classification parentale
- Tous publics (TP)
- Première partie de soirée
- Non
- Deuxième partie de soirée
- Non
- Attributs de diffusion
- Catch-up, Rediffusion, En 16/9, Sous-titrage Télétexte, Stéréo