Tous fondus de cuisine savoyarde !

Résumé

Une des clefs du succès de la cuisine savoyarde est qu'elle se partage. Sous forme de raclette de tartiflette ou de fondue, elle réchauffe les soirées d'hiver. Mais la cuisine savoyarde est aussi une cuisine paysanne. Dans le passé, tout ce qu'on pouvait faire pousser était utilisé, comme le sarrazin dans les crozets ou les diots en tuant le cochon. Enfin, la région figure parmi les plus étoilées de France.