Surtourisme en Provence

Résumé

Qu'est-ce que le Ğ surtourisme ğ, ce mot qui fleurit chaque printemps dans les médias ? Comment les destinations peuvent-elles penser leur rapport au tourisme ? Pour comprendre, la journaliste Audrey Avram se lance dans un voyage-enquête, au gré de rencontres d'experts et d'acteurs de terrain, et propose en filigrane une réflexion plus globale sur le tourisme et ses perspectives d'évolution.