Tucci in Italy

Résumé

Dans le nord germanophone de l'Italie, Stanley explore la double identité culturelle locale à travers la soupe au foin, la journée de ski Dirndl, la polenta à flanc de montagne et la pêche dans les rivières glaciaires. Il étudie également comment les tensions frontalières historiques ont façonné la cuisine et la culture locales.