Space Farmers : se nourrir dans l'espace

Résumé

Les aliments de l'espace, qui ont à l'origine été créés pour les astronautes, ont fini par révolutionner la production agricole et alimentaire alternative. De la Finlande aux Etats-Unis, en passant par l'Autriche et Singapour, différentes technologies ont été mises au point pour une production alimentaire à la hauteur du défi spatial.