Zurück in den Kreislauf: Neue Chance für Aussortiertes

Résumé

Wir leben trotz aller Nachhaltigkeit in einer Wegwerfgesellschaft. Bei der Produktion von Lebensmitteln geht weltweit ein Drittel verloren. Diese Abfälle bieten Potenzial für neue Ideen: Michael Beitl erzeugt aus Obstkernen einen neuen Rohstoff; Adrian Goosses und Michael Widmann nähen aus Schrottplatzfunden Rucksäcke. Im Appenzellerland stellt der Brauer Aurèle Meyer mit dem Treber etwas Sinnvolles her.