Pain de mie, la mie qui vous veut du bien
201852minDocumentaire découvertes
Créée parLorraine de Foucher
NationalitéFrance
DocumentaireDocumentaire découvertes
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- Jeudi 30 octobre à 02:00Prochaine diffusion
- Jeudi 30 octobre à 06:00
- Mercredi 29 octobre à 13:10
Résumé
Les consommateurs français apprécient le pain de mie. Ce produit développé aux Etats-Unis il y a maintenant 200 ans a conquis le marché français : un demi-milliard d'euros de chiffre d'affaire est aujourd'hui partagé principalement entre deux sociétés agroalimentaires leaders. Parallèlement, des producteurs céréaliers s'organisent pour fournir aussi qualitativement que possible ce marché.
Casting principal
Réalisateur
- Lorraine de Foucher