Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise

Résumé

Petra Waldraff führt den historischen Bäschtes-Hof in Hüttisheim seit der Übernahme von ihren Eltern. Die schwierige Lage des Hofs im Ortskern und begrenzte Betriebsfläche zwangen sie zur Neuausrichtung. Sie gab die Milchviehhaltung auf und verwandelte den alten Stall in eine Eventlocation. Neben den Veranstaltungsräumen hält sie 30 Rinder zur Direktvermarktung und 50 Pensionsrinder.