La cuisine provençale

Résumé

De la côte varoise aux villages du Luberon, la Provence dévoile une cuisine ancrée dans son terroir. Pêcheurs, producteurs et chefs y perpétuent des gestes simples, guidés par la saison et la qualité des produits. Leurs recettes laissent transparaître un art de vivre lumineux, profondément attaché à la terre.