La cuisine du Sud-Ouest se confie

Résumé

Dans le Sud-Ouest, la gastronomie rime avec art de vivre. Ce vaste territoire situé entre les Pyrénées et l'océan Atlantique offre une multitude de produits : confits, foie gras ou magrets du Périgord, huitres du bassin d'Arcachon, saumon sauvage des Landes, garbure du Béarn, pruneaux d'Agen, cannelés bordelais. Cette cuisine conviviale s'invite sur toutes les tables, surtout au moment des fêtes de fin d'année.