Iss besser!

Résumé

Winterzeit ist Grünkohlzeit. Das herzhafte Gemüse erfreut sich besonders im Norden großer Beliebtheit und wird traditionell mit Mettwurst, Speck, Pinkel, Kassler und anderen fetthaltigen Fleisch- und Wurstwaren serviert. Es schmeckt aber nicht nur als deftige Hausmannskost. Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl bereiten heute Grünkohlsalat, Grünkohl-Curry und Grünkohl mit knusprigen Entenkeulen zu.