Gordon Ramsay, territoires inexplorés

Résumé

Toujours en quête d'inspiration, le chef britannique, Gordon Ramasy se rend en Asie du Sud-Est, au Laos à la découverte des secrets de la gastronomie laotienne. En descendant le Mékong, chaque ingrédient trouvé et chaque plat goûté va lui inspirer une nouvelle recette. Il goûtera ainsi des oeufs de fourmis tisserandes et plongera à la recherche d'escargots et de punaises d'eau géantes.