A la poursuite du rougail saucisses

Résumé

Manu Payet, réunionnais et épicurien, embarque son pote William Lebghil dans un road trip culinaire à la découverte de son île natale. Leur quête ? Le rougail saucisses ! De tables familiales en restaurants, ils rencontrent chefs, charcutiers, et passionnés. Chacun a son secret pour ce plat iconique. William découvre le feu du piment. L'émotion est au menu et la gourmandise aussi !