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Très très bonne leçon

20181minMagazine culinaire
NationalitéFrance
MagazineMagazine culinaire

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Résumé

Comment ouvrir une huître ? Tartare haché ou coupé au couteau ? Proposées par François-Régis Gaudry, avec l'aval de grands professionnels, de très, très bonnes recommandations pour gastronomes.