Succulent

Résumé

Victime de sa réputation de fromage odorant, le maroilles figure pourtant parmi les plus fins des fromages forts. Et c'est dans un territoire verdoyant, la Thiérache, que ses ambassadeurs le font rayonner. Les vaches pâturent en plein air pour donner naissance à un fromage au lait cru emblématique de la région.