Se réinventer en Nouvelle-Aquitaine

Résumé

Avec son plan carbone 2030, la filière viticole entend relever un défi de taille : utiliser moins de verre. Le problème vient de son mode de production. Il faut chauffer les matières premières à une température de l'ordre de 1500°C dans des fours fonctionnant majoritairement au gaz.