Les carnets de Julie

Résumé

Après un arrêt sur le site du Pont du Gard, Julie se rend dans le village d'Uzès pour y découvrir son marché, une des institutions de cette cité de charme. La cuisinière a rendez-vous avec les producteurs des environs et quelques recettes, typiques ou méconnues. Au sommaire : "La brandade de morue nîmoise". - "La caillette". - "Beignets de fleurs d'acacia".