Les carnets de Julie

Résumé

Au sommaire : "Historique de la recette". - "La vènerie, la chasse à courre en France". - "La recette de Julie avec le civet de lièvre". - "Le lièvre à la royale de Christian Rayon". - "L'oreiller de la belle Aurore de Sonia Ezgulian". - "La recette de Thierry Marx, qui utilise un gibier à plumes". - "Les expériences de Raphaël en labo".