Le goût des rencontres normandes

Résumé

Le chef David Gallienne a quitté ses cuisines, direction Vains, dans la Manche. C'est à deux pas du Mont-Saint-Michel qu'il va faire connaissance de la famille Lefranc, éleveurs de vaches normandes. Les spécialistes du caramel vont préparer avec le chef un entremet bien de chez eux.