Le goût des rencontres normandes

Résumé

Agneau en croûte de pollen à Tessy-Bocage David Gallienne se frotte à la reine des insectes : l'abeille. À Tessy-Bocage, dans la Manche, il rencontre Nadège et Marcos, deux apiculteurs passionnés. Nadège aidera David à récolter du pollen pour réaliser un gigot d'agneau en croûte de pollen accompagné de légumes et d'une sauce au miel.