La cuisine des mousquetaires

Résumé

L'ail noir de "L'Etuverie" sublimé dans une recette de coquilles Saint-Jacques. Avec les "Saint-Jacques, crème d'ail noir, écume de parmesan", Fabrice Mignot et Caroline Estremo vous régalent une nouvelle fois en vous proposant une entrée terre-mer originale au mariage inattendu mais toutefois évident !