La cuisine des mousquetaires

Résumé

Fabrice Mignot et Caroline Estremo réalisent la recette des "Ravioles ouvertes de champignons bruns". Un régal pour les papilles !Ingrédients :Pâtes :Pâte à ravioles : 8 disquesHuile neutreDuxelles vinaigre et soja :Champignons bruns : 400 gÉchalotes : 2 piècesBeurre : 60 gHuile d'olive QSThym fraisVinaigre de Xérès : 3 clSauce soja claire : 1 c...