Graille sur le rail

Résumé

Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Anne-Sophie Fougeron, caviste "ambulante" qui installe son commerce dans les marchés de sa région. La Nancéienne prépare une recette sucrée salée, un boudin noir aux poires accompagné de tranches de potimarron rôties. Avant de se mettre à la recette, direction le marché de Laxou où nous découvrons la dizaine d...