Echappées belles

Résumé

Une exploration de la Thaïlande à travers sa gastronomie, véritable miroir de son identité et de son histoire. Entre marchés flottants, échoppes de rue et tables étoilées, Anto Cocagne part à la rencontre de celles et ceux qui font vivre cette cuisine d'une grande richesse et mondialement reconnue.