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Chef pays
202635minMagazineMagazine culinaire
NationalitéFrance
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Résumé
Le chef Anthony Limery propose une recette de filet de daurade à la purée de chou-fleur fumée. L'occasion pour Brice Laurent Dubois de faire découvrir la technique de la fumaison.
Casting principal
Présentateur
- Brice Laurent Dubois